新安晚报 安徽网 大皖客户端讯   历史悠久的文化遗迹，美轮美奂的传统工艺、令人流连忘返的美食……12月6日，由羊城晚报传媒智库发起，“改革开放四十周年融媒行联盟”联合组织的“改革新动力——改革开放40周年全国大型主流融媒广东行暨地市深调研活动”来到国家历史文化名城——潮州，探访这座城市独特的魅力。 

留历史底色 激活古城新活力

站在潮州古老的广济门城墙上，你可以看见那座集拱桥、浮桥、梁桥于一体与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥并称中国四大古桥——广济桥。凭栏远眺，你可以看见始建于北宋咸平二年，成为了解潮州文化历史的珍贵资料韩文公祠。而在城墙的另一边，是潮州古城的交通要道和商贸中心，有着“广东省第一条国家级历史文化名街”头衔的牌坊街。目之所及的韩江两岸，潮州市政府在此重点打造的一江两岸“灯光秀”， 展示了潮州“山、水、人、城、文”的城市形象。

广济桥

一直以来，潮州围绕“旅游强市”的目标，以潮州古城文化旅游特色区为龙头，以广济桥、韩文公祠等 4A级旅游景区为代表的景点发展迅速，带动了旅游基础设施的布局建设，成为推动潮州旅游目的地体系建设的中坚力量。资料显示， 2018年1-10月份，潮州全市旅游收入201.3亿元，同比增长29.4%，接待海内外游客人数1355.49万，同比增长29.9%，连续两届被评为“最喜爱国内游目的地。”

风格鲜明的建筑

除了围绕潮州的历史文化遗迹打造特色旅游外，近几年潮州也在探索盘活古城旧楼的新方式，鼓励当地居民充分利用闲置的旧民居，改造成民宿客栈。在政府的推动下，越来越多的年轻人回到故乡，把家里的或是其他闲置的旧房进行改造，纷纷开起了客栈、酒吧。潮州本地人廖奕铭，就是第一个吃螃蟹的人。廖奕铭将自己家清代的祖屋，改造成了潮州首家民居客栈，并融合潮汕工夫茶、潮乐等因素开起了茶馆。廖奕铭说，他想给古城许多濒临坍塌的老民居提供一种参考，让传统的东西能够得到较好的保护。

在潮州古城内，越来越多的年轻人加入廖奕铭的行列，老建筑的“复活”，为潮州这座古城的发展，注入了新活力。

潮州牌坊街的民宿

画传统的坯 上科技的釉

“国家历史文化名城”“中国瓷都”“中国工艺美术之都”“中国民间工艺传承之都”……看到这些“招牌”，一座充满文化气息，传统工艺发达的城市跃然纸上。潮州这座千年古城，一直致力于传承与发展传统工艺，并借助改革开放的春风，将这些特色工艺推向全国，推向世界。

陶瓷，是潮州最大的支柱产业。早在1300多年前的唐代，潮州人就已经生产陶瓷器皿。一抔陶土，烧制千年，如今潮州市，依旧在绵延着千年前的窑火：日用陶瓷、陈设艺术陶瓷、建筑卫生陶瓷年产销量分别占全国的25%、25%、和40%，出口量占全球的30%、40%和55%，均占全国首位。在潮州市中国瓷都陈列馆与人民广场文化长廊内，记者得以见到工艺独特、又有醇厚文化底蕴的潮州陶瓷精品。据陈列馆工作人员介绍，枫溪瓷烧制技艺、潮州嵌瓷、潮州彩瓷烧制技艺等，均已被列入国家级非物质文化遗产名录。

木雕师傅雕刻现场

与潮州瓷器一起列入国家级非物质文化遗产名录还有潮州木雕。潮州木雕又称潮州金漆木雕，是中国民间两大木雕体系之一。在国家非遗项目潮州木雕传承人、中国工艺美术大师辜柳希木雕厂，见到辜柳希的代表作之一“多层虾蟹篓”通雕：鱼、虾、蟹的游弋，攀爬，活灵活现，雕工古朴大气，浮雕、沉雕、通雕、圆雕等，技艺超群，让人叹为观止。

如果把传承传统工艺比作陶瓷制作中的“画坯”，那么运用现代科技手段的创新，那就是给陶瓷 “上釉”。在中国瓷都陈列馆内，记者看到了利用3D打印技术制作而成的瓷器。据现场工作人员介绍，利用3D打印技术，可突破许多传统手工生产无法解决的问题，实现了“穿着西装做陶瓷”。同样不走“寻常路”的，潮州三环（集团）股份有限公司。该公司所自主研发的多层片式陶瓷电容器、光通信用陶瓷部件、LED用陶瓷封装基座等产品，将高技术陶瓷产品覆盖到电子、通讯、机械、电工、环保、新能源等应用领域，在许多领域打破了欧、美、日等国家的技术垄断，形成以先进陶瓷为依托的多门类产业。这既是对传统陶瓷的创新，也为潮州陶瓷的发展开拓了新的方向。

新安晚报 安徽网 大皖客户端记者 胡霞利